Operations Manager Mobilisierung

Job Description

Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn. Unsere Geschäftsfelder sind Premium-Mitarbeiterverpflegung, Öffentliche Gastronomie, Food Destinationen und Corporate Event Catering. Wir verantworten z.

B. das Hotel Kloster Haydau, das Sterne-Restaurant Main Tower und demnächst die innovative Food Hall Distrikt Marquet auf über 3.000qm im Herzen von Frankfurt. Dazu organisieren wir in ganz Deutschland Event Caterings auf höchstem Niveau, u.

a. das WTA Tennis Turnier Bad Homburg Open. Außerdem sind wir exklusiv für das Catering in Veranstaltungslocations wie z.B.

Jahrhunderthalle Frankfurt und Heidelberger Kongresszentrum verantwortlich. Wir haben eine anspruchsvolle Zielgruppe, die wir für unsere einzigartigen Angebote begeistern wollen. Dafür suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Operations Manager Mobilisierung (m/w/d).

#OneCompassJOB FACTSBereich:BetriebsleitungOrt:EschbornAnstellungsart:VollzeitBeginn:ab sofortJob ID:12716JETZT ONLINE BEWERBENÜBER WHATSAPP BEWERBENWAS WIR DIR BIETENEin kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld mit motivierten Kolleg:innen, die sich auf dich freuenEinen sicheren Arbeitsplatz mit Bereitschaft, bundesweit Eröffnungen und Transitions zu betreuen und dafür zu reisenEine flache Hierarchie mit kurzen EntscheidungswegenFlexibilität und ein modernes ArbeitsumfeldPersönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch die Compass Academy oder Online Trainings der Haufe Akademie30 Tage UrlaubFirmenwagen (nach Absprache)Benefits aus den Compass Group MitarbeiterangebotenDEINE AUFGABENBring deine Fähigkeiten und Erfahrungen mit und freu dich auf trendige Food-Konzepte und vielseitige Aufgaben. Als Operations Manager Mobilisierung bist du verantwortlich für:Kommunikation: Du stehst in regelmäßigem Austausch mit internen Abteilungen und externen Partnern (z.B. Lieferanten, Dienstleistern) und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.

Zudem bist Du auch erste*r Ansprechpartner*in für Betriebsleiter*innen und Mitarbeitende. Du bist das Bindeglied zwischen Betrieb und HauptverwaltungEinarbeitung der Betriebsleiter:innen: Du unterstützt die interne HR Abteilung beim Onboarding der neuen Betriebsleiter*innen vor Ort. Dies umfasst die Einarbeitung in die Unternehmenskultur, Organisation der IT-Erstausstattung, Erläuterung der internen Systemlandschaft, interne HR und operativer Standards.

Du begleitest das Team vor Ort bis zum ersten MonatsabschlussProjektmanagement: Du unterstützt bei der Planung und Durchführung von Neueröffnungen und Transitions und koordinierst alle beteiligten operativen Bereiche (Küche, Service, Logistik, Einkauf, HACCP, Sustainability, etc.). Dabei übernimmst Du die Verantwortung für die Organisation und die Einhaltung von ZeitplänenQualitätskontrolle: Du überwachst die Qualität der Speisen, Getränke und des Services vor Ort, schulst und motivierst die Mitarbeitenden während und nach der Eröffnung oder TransitionKundenbetreuung: Du bist auch Ansprechpartner:in für unsere Kunden während der Mobilisierung und kümmerst dich darum, unsere operativen Prozesse und Standards vor Ort zu implementierenDEIN PROFILEine abgeschlossene Ausbildung oder duales Studium im Bereich Hotellerie/GastronomieMehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Bereich Operations (Service, Culinary)Leidenschaft, Zuverlässigkeit, Neugier und BelastbarkeitGroßes Interesse daran, neue Betriebe erfolgreich aufzusetzenDu bist kontaktfreudig, engagiert, geduldig und in höchstem Maße serviceorientiertDu legst großen Wert darauf, neue Kolleg:innen in der Food Affairs Welt Willkommen zu heißen und ihnen die Unternehmensabläufe und -kultur näher zu bringenDu arbeitest gerne selbstständig, strukturiert und zielorientiertDeine Reisetätigkeit wird ca. 80% deines Arbeitsalltages ausmachenDEINE ANSPRECHPARTNERINPaula UlitzschRecruiterinÜBER FOOD AFFAIRS: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs.

Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.Interessiert?