F&B Operations Manager (m/w/d)

Job Description

Die AMANO Group ist eine international bekannte Lifestyle-Hotelmarke mit ihren Ursprüngen in Berlin. Seit der Eröffnung des ersten AMANO Hotels im Jahr 2009 im Herzen von Berlin setzen wir uns dafür ein, designbewusste Reisende durch eine einzigartige Fusion aus Gastfreundschaft und kreativer Gastronomie zu begeistern. Heute ist AMANO auch in den aufregendsten Gegenden von London, Leipzig, Düsseldorf und München präsent und bietet unvergessliche Reiseerlebnisse in einem unserer zwölf individuellen Hotels mit insgesamt 1400 Zimmern. Weitere Hotels befinden sich in der Planung.

Anstellungsart: Vollzeit

• Administrative und operative Leitung der F&B Abteilung
• Effiziente, reibungslose und qualitätsorientierte Organisation von Arbeits- und Betriebsabläufen
• Kompetente und überzeugende Beratung unserer Gäste
• Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft
• Kontrolle der Buchungen und Abschluss der Abrechnungen
• Analyse und Bearbeitung von Gästefeedback zur kontinuierlichen Optimierung des Gästeerlebnisses
• Verwaltung und Optimierung interner Arbeitsstrukturen
• Professionelles, analytisches und wirtschaftliches Denken
• Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter
• Sicherstellung der Einhaltung aller rechtlichen Vorschriften, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie,sowie mehrjährige Führungserfahrung
• Leidenschaft für exzellenten Service und hohe Gästezufriedenheit
• Organisationsgeschick, Entscheidungsstärke und unternehmerisches Denken
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, sowie Durchsetzungsvermögen
• Erfahrung mit hotelspezifischen Tools von Vorteil
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• 28 Urlaubstage,ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
• Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit
• 40€ Geburtstagsgeld
• Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
• Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
• Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit liegen uns am Herzen, deswegen bieten wir Dir unser 'AMANO Care' Paket an ( Krankenzusatzversicherung, Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung, Businessmassagen), nach bestandener Probezeit

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