Assistant Operations Manager (m/w/d)

Job Description

Gina Louisa Zöller

Office Management

Office.berlin@gimmegelato.de | +49 30 62866946

Wundtstraße 15, 14059 Berlin

gimmegelato.de

Anstellungsart: Vollzeit

• Personalplanung und Schichtorganisation:
  Erstellung und Optimierung des Dienstplans
  Abwesenheitsmanagement und Vertretungsplanung
  Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung für Personalentscheidungen und Ressourcenzuweisung
  
• Bestellwesen und Lagerverwaltung für mobile Einheiten:
  Koordination und Durchführung von Bestellungen für Food-Artikel und Verbrauchsmaterialien für die mobilen Einheiten
  Sicherstellung einer effizienten Lagerverwaltung zur Vermeidung von Engpässen und optimierten Lagerbeständen für die mobilen Einheiten
  Logistikmanagement zur regelmäßigen Versorgung und Bestückung der mobilen Einheite
  
• Qualitätsmanagement, Hygiene & Instandhaltung:
  Sicherstellung der Produktqualität und Einhaltung der Unternehmensstandards
  Überwachung der Hygienevorgaben in allen Bereichen und Einhaltung der geltenden Hygienestandards
  Funktionskontrolle der Maschinen und Arbeitsgeräte; bei Bedarf Kontaktaufnahme zum Service für notwendige Reparaturen
  Dokumentation und Koordination von Instandhaltungsmaßnahmen
  
• Ansprechpartner für Servicemitarbeitende in den mobilen Einheiten:
  Erster Ansprechpartner für alle Anliegen und Rückfragen der Servicemitarbeitenden in den mobilen Einheiten
  Unterstützung bei Problemlösungen und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den mobilen Einheiten
  Weitergabe von relevanten Informationen und Kommunikation mit der Geschäftsführung bei Bedarf
  
• Einarbeitung und Schulung:
  Unterstützung neuer Mitarbeitenden bei der Einarbeitung und Schulung in Arbeitsabläufen und Qualitätsstandards
  Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung bei der Entwicklung und Anpassung von Schulungsplänen
  Regelmäßige Feedbackgespräche mit neuen Mitarbeitenden zur Bewertung des Einarbeitungsprozesses

• Erfahrung in der Hotellerie und/ oder Gastronomie, vorzugsweise in operativer Verantwortung oder in ähnlicher Position
• ​Unternehmerisches Denken und ein ausgeprägter Teamgeist
• Du übernimmst gerne Verantwortung und bist auch gerne Ansprechpartner*in für Gäste und Team
• Freude am Umgang mit Gästen und eine starke Serviceorientierung
• ​Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
• ​Eine Hands-on-Mentalität und ein hohes Verantwortungsbewusstsein

• Eine langfristige Perspektive mit schnellen Aufstiegschancen
• Faire Bezahlung, ein dynamisches Umfeld, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen und damit die Marke sowie das gesamte Unternehmen mit zu gestalten und weiterzuentwickeln
• Jobrad oder Monatskarte BVG

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